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2018/02/01更新

人気のアマランサスおすすめ比較ランキング【2018年】

アマランサスとスプーン

マクロビオティックフードなど、健康や美容への意識が高まっている方達にも注目を集めている「アマランサス」というものをご存知でしょうか。アマランサスとはもともと植物のことで、古代インカ帝国の時代から栽培されていたなどその歴史はかなり古く長いのです。

そんなアマランサスも最近日本においても、人気が高まってきています。その秘密はなんといっても高い栄養価。近年栄養の偏りが気になっている方も多いようですが、そんな方々でも簡単に栄養を補うことができる食品としても多くの方が注目しているようです。

そんなアマランサスの人気商品をいくつかご紹介していきたいと思います。ぜひ、魅力を知ってみてはいかがでしょうか。

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アマランサスの選び方

アマランサスの葉

アマランサスって一体どんなもの?まだ具体的なイメージが掴めていない方も多いのではないでしょうか。ひと言で表すなら食物、非常に豊富な栄養をもった穀物に分類されるものです。例えばどういった栄養があるのかというとビタミンや、カルシウム・鉄分といったミネラル類、そして食物繊維です。また豊富なアミノ酸が含まれていることから、そのバランスの高さは注目せざるを得ないところでしょう。

白米に比べてもその差は歴然。鉄分やマグネシウムなどはおよそ10倍、カルシウムは32倍とミネラルを中心に非常にたくさんの栄養を誇っています。いずれも今の日本人にとって不足しがちなものばかりですので、毎日食べることで足りない栄養を補うことができるというのは大きなメリットになります。では、そんなアマランサスは、どのようなことに気をつけて選んでいけばいいのでしょうか。

国産?それとも外国産?

食品に関しては、多くの方が「国内産のもの」を求める傾向にありますが、じつはアマランサスの場合は国産のものがやや少なめです。というのも、アマランサスはもともと南米ペルー原産の植物ということもあって、アジアなどを中心に外国産のものが多く流通しているというのが現状です。そのため、ペルー産、インド産のものを多くみかけるのではないでしょうか。

もちろん国内でも生産はしていますが、もともと伝来したという経緯がある、と言われている岩手県産のものが主流になっています。ですので国産のアマランサスの場合は岩手県産のものをみかけるのが多いはずです。価格の話で言うと、やや外国産の方が安価であるかと思います。しかしそれほど大きな開きがあるわけではなさそうです。栄養面においても大きく変わりませんので、好みに合わせて選ぶ方がいいかもしれません。

風味に違いがあるという点

これはあくまでも個人個人の感想になるところですが、国産のものの方がにおいや味といった風味が気になりにくいと言われているようです。外国産のアマランサスは苦味が感じられることもあるそうですので、そういったものが気になりやすい方はまず国産のものから試してみるといいかもしれません。しかし、あくまでもそういう感じ方をする場合がある、という話ですのであまり気にしすぎる必要はないでしょう。

また、国内と外国のものであるかどうか以前に、栽培されている環境などによって差はあります。ですので質にこだわりたいという方は無農薬のものや有機栽培のものなど、安全にこだわってつくられたものを選ぶといいかもしれません。もちろん、若干の価格の変動はあるかと思いますがご自身が「何を一番メインにして選ぶのか」ということがまずは大切です。

始めは量が少なめのものを

基本的にアマランサスは200グラム程度のものが販売されていることが多いかと思います。調理法によっては減り具合も変わってくるかと思いますが、まだ食べたことがないというはじめての方の場合は量が少なめのものを選ぶと安心です。基本的にはそれほどクセはないものの、やはりプチプチとした食感が苦手に感じたり、風味がどうしても好きになれないという意見はあります。たくさん買い過ぎて失敗した、という例はアマランサスに限った話ではありません。

まずは普段のお米に混ぜて炊くという方法が一般的かと思いますので、その方法で何度か使い切れる量になると200g程度が目安になるでしょう。慣れてきたら色んなお料理に加えてみたり、アマランサス100%で炊いてみたりすることもあるかと思いますので、そうなってから容量を多めのものに切り替えても遅くはありません。

そもそもアマランサスは穀物類のなかでもやや高価な部類に入ります。ですのでいきなりたっぷり購入すると結構な金額になってしまうことも。ぜひご自身が無理なく食べれる範囲にとどめておくようにしてください。

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アマランサス人気おすすめ商品TOP8

それではここからは、おすすめしたいアマランサスをランキング形式にてご紹介していきたいと思います。人気商品の中からぜひ、欲しいものをチェックしてみてください。

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8位

岩手県産 雑穀 アマランサス (1kg)×2

岩手県産 雑穀 アマランサス (1kg)×2

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 9,610

岩手県軽米町にある尾田川農園でできる雑穀アマランサス。北の大自然の中ですくすく育ち、そのまま新鮮な状態でご自宅まで届けてくれます。最近注目されるようになったアマランサスですが、非常にカルシウムが豊富なことから多くの方々から人気を集めています。契約農家が育てた国産のものですので、毎日安心して召し上がっていただけるのではないでしょうか。

大自然のめぐみをそのままご家庭でいただけるので、ぜひ一度お試しください。

7位

アマランサス スーパーグレイン(ペルー産) 500g

アマランサス スーパーグレイン(ペルー産) 500g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 5,400

カルシウムや栄養が非常に豊富であることから、今雑穀米のなかでもひと際注目されているアマランサス。でも、安心して食べられるかどうか不安な方も多いかもしれません。そこで今回おすすめしたいのがこちら、アルプローサ社から販売されているスーパーグレインです。原料の栽培から最終工程に至る精製の段階まで、すべて徹底した管理のもとに完成した商品になります。

ペルー産のものですが、栽培地を厳選しているなど非常に厳しいチェックが行われています。確かな品質の物を食べたい、という方におすすめしたいアマランサスです。

6位

岩手県産雑穀 アマランサス(500g)×2

岩手県産雑穀 アマランサス(500g)×2

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 4,805

岩手県の国産・無農薬栽培のアマランサスはカルシウムを始め、鉄分や食物繊維、タンパク質が豊富な雑穀です。白米の栄養を更に上回ることから、健康食品の一つとして注目されるようになりましたが、やはり安全性の高い国産のものがいい、と思われる方も多いはず。こちらは契約農家のもののみを使用しているので、毎日の食卓にも安心して出せるようになっています。

そのままご飯のように食べることはもちろんですが、さまざまな料理に応用することもできるなどアレンジ次第で色んな食べ方が楽しめるのも魅力です。ぜひ毎日の栄養補給やからだのためにも、安心して食べられるこちらのアマランサスで健康づくりを目指してみましょう。

5位

アマランサス 200g

アマランサス 200g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 389

100%インド産のものを使用したアマランサス。スーパーフードとして注目されていることもあり、なかなか入手しづらいものですがちょうど使い切りやすいサイズでの販売です。鉄分は白米の50倍、カルシウムは28倍、いずれも何かと日本人に不足しやすいと言われている栄養ですので、こちらを食卓に取り入れるだけで気軽に栄養を補いやすくなります。

普段のお米(2〜3合)に対して1〜2割程度混ぜるだけ。あとは水加減を少し調節しながら普通に炊飯器で炊くだけですので、とっても簡単です。食べきりやすいサイズになっているので、お試しに、という方もおすすめです。

4位

国産(岩手県) アマランサス 150g

国産(岩手県) アマランサス 150g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 680

さまざまな健康への効果が期待できる雑穀アマランサス。かつて江戸時代には観賞用として伝来した歴史をもつもので、食されるようになったのは比較的ここ最近のことでしょう。岩手県軽米地方で栽培されていたという記録があったことから、今もなお国内産のアマランサスはこの岩手県産のものが多いようです。透明感のあるプチプチとした歯ごたえ、独特の食感は一度ハマるとついつい食べたくなるという方もいるほど。

ご飯と一緒にいただくのがスタンダードな食べ方ですが、単体でも色んなお料理に使うことができますので、色々な食べ方を試してみるのもいいかもしれませんね。

国産(岩手県) アマランサス 150gの口コミ評判

お試し用に買ってみました。クセがなく、高校生の息子も美味しいと食べてくれましたのでリピートしようと思います。

美容と健康にとてもいいとテレビで見て購入しました。食感・味などは何も気にならず食せます。食べ始めてから何だか毎日とっても元気です。これからもよろしくお願いします。ありがとうございました。

3位

尾田川農園 アマランサス 200g

尾田川農園 アマランサス 200g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 961

契約栽培農家で丹誠込めて育てられたアマランサスのみを使用することで、ご家庭により安全で品質の高いものへのこだわりが感じられる商品です。アマランサスはもともと海外のものが主流であるため、なかなか国内生産は難しいとされていますが、こちらは日本のものを使用しているので、国内のものをご希望の方にとってはぜひ選びたいもののひとつではないでしょうか。

召し上がり方はとても簡単、水加減をやや多めに意識するだけであとは普通のご飯に混ぜて炊くだけ。難しい手間などもいりませんので、毎日簡単に食べることができます。まずはお手頃なこちらのサイズ、一袋から試してみてはいかがでしょうか。

2位

オーガニックアマランサス粒 350g  桜井食品

オーガニックアマランサス粒 350g  桜井食品

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 939

ご飯に混ぜるだけ、古代インカでも食べられていた古い歴史を持つアマランサスをご家庭に取り入れてみるのはいかがでしょうか。タンパク質やカルシウムなどのミネラル類が豊富なことから、何かと栄養が偏りがちな毎日を送っている方にも気軽に召し上がっていただけるようになっています。

有機JAS認定食品なので、安全性についても安心。独特の香ばしい風味を楽しむのもまたおすすめです。ご飯だけでなく、手造りパンやクッキーにも混ぜることができるので、色々美味しく召し上がっていただけるでしょう。ぜひ毎日の習慣にしてみては。

オーガニックアマランサス粒 350g  桜井食品の口コミ評判

ご飯と炊いて美味しく食べています(^^)
これからも続けたいですo(^_^)o

ご飯に混ぜても誰も気付かないで食べてます。子供の肥満防止に使ってます。

1位

ライスアイランド 素材 アマランサス(輸入) 500g

ライスアイランド 素材 アマランサス(輸入) 500g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 977

南米原産の穀物で、かつては重要な主食としても重宝されてきたアマランサス。日本においては米が主流ではありますが、近頃はその栄養価の高さからとても人気を集めている穀物のひとつでもあります。カルシウムや鉄分、亜鉛などミネラルを中心に栄養が豊富。食物繊維もたっぷりなので、お通じが気になる女性にも嬉しいですね。

食べ方はとてもシンプル、いつものお米に1〜2割程度混ぜるだけでお召し上がりいただけます。スープなどさまざまな食材に取り入れるのもおすすめです。そのままだとクセを感じる方も多いようですが、アレンジすることで毎日食べやすくなりますのでお試しください。

ライスアイランド 素材 アマランサス(輸入) 500gの口コミ評判

単独で茹でて少し時間をおくともっちりして面白い食感が楽しめました。
スープに入れたり、幅広く活用できるのでお気に入りです。

粒が小さくて主張しない感じでお米と一緒に炊いて食べると美味しいです。
そろそろ無くなるのでまた買います!

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アマランサスの効果的な使い方

三種類の穀物

アマランサスは独特のプチプチとした食感が特長で、その食感はたらこやキャビアにも似ているといわれています。一度食べたらそれがクセになる、と栄養面以外にもその食感や味わいにハマってしまう方もいるようです。基本的には普通に食べることができるものですので、難しいアレンジを加える必要はありません。一番オーソドックスな白米に混ぜて炊く、という方法から入れば多くの方はクセを感じることなく食べられるのではないでしょうか。

穀物の場合は水加減の調節がやや難しいですが、アマランサスはもともと大さじ1杯程度で十分。水の量もお好みですが、それほど多くすることもありませんのでそのままでも大丈夫です。また、炊くという方法以外にもそのまま食べることもできるんです。

そのまま食べる方法としてはサラダのトッピングとして使用するのがおすすめです。独特の歯ごたえがありますので、サラダでも満足感がアップするなどダイエットメニューとしても最適。栄養価もアップするので、より美味しく健康的に召し上がることができるでしょう。ヨーグルトに混ぜて食べるのもおすすめです。いずれの場合もただ混ぜるだけ、と簡単ですので面倒な手間もいりません。ぜひ色んなお料理に混ぜて使ってみてください。

ただ、いくら栄養があるからといって食べ過ぎればいいというものではありません。摂取目安量は100gといわれていますが、なかなかそれを目標にするのは難しいかと思います。ですので、大さじ1杯程度を目安にすると続けやすくなるのではないでしょうか。ぜひ、無理のない範囲で始めてみましょう。

まとめ

スーパーフードなどさまざまな呼び名のあるアマランサス。なかなか見かける機会は多くはないかもしれませんが、これからもその栄養価の高さからどんどん注目を集めていきそうです。ご飯だけでなくパスタやサラダなど、色んなお料理と組み合わせることができるので、毎日食べ続けやすいのが嬉しいですね。ぜひ美味しく食べられるレシピなど、色々と試してみるといいでしょう。

ぜひ、話題の穀物アマランサスで、健康的な毎日を目指してみてはいかがでしょうか?

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