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2018/02/15更新

おすすめポン酢しょうゆ比較ランキング!鍋や冷奴にも人気なのは?【2018年】

お皿にポン酢

日本の一般家庭において、おなじみの調味料のひとつといえば「ポン酢しょうゆ」ではないでしょうか。誰でも一度は食べたことがある、昔ながらの一本は家庭によってはなくてはならない存在でもあるかもしれません。多くの人々に重宝され続ける、その秘密はやはり味にあるのではないでしょうか。

最近ではさまざまなメーカーから、工夫を凝らしたポン酢醤油が多く販売されています。そのどれもが同じ味ではなく、使っている果汁など色々な工夫を盛り込むことで「同じものなのに同じじゃない」美味しさを造り出しています。まさに日本の技術が垣間見えるところです。

今回はおすすめしたい人気のポン酢しょうゆを中心にご紹介していきたいと思います。ぜひ家庭の味に一本加えてみてはいかがでしょうか?

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ポン酢しょうゆの選び方

かぼす

ポン酢しょうゆのあの味わいは、まさに絶妙と言えるバランス。日本人にとってなじみのある、おしょうゆと酢をベースにしたさっぱりとした味わいは老若男女問わず多くの人に愛され続けるものです。そこへ柑橘系の果汁が加わることでより風味豊かな爽やかな香りと味になり、どこか味気ない食事を華やかに彩ってくれます。このように思わず誉め称えたくなってしまうほど、食卓のなかでも絶大な影響力を誇るポン酢しょうゆ。とはいうものの、普段からそのように意識している方はあまり多くはないかもしれません。

そのせいもあってか、ポン酢しょうゆに特にこだわりを持っているという方は少ないかもしれません。なんとなく昔から使い慣れているポン酢を選んでいる、という場合の方が多いかもしれません。もちろんそれがいけないことというわけではありませんが、最近ではオーソドックスな商品だけでなくさまざまなメーカーから、色んなポン酢しょうゆが販売されているのです。せっかくですので、食べ比べてみるのもおすすめです。

しかし、さまざまなポン酢しょうゆがあるとはいうものの、どんなものがいいのか迷ってしまう方もいらっしゃるでしょう。ポン酢しょうゆを選ぶためのちょっとしたポイントをご紹介したいと思います。ぜひ参考にしてみてください。

香り高いポン酢しょうゆがおすすめ

もっともオーソドックスなポン酢しょうゆといえばやはり、お酢としょうゆの味わいが強いものになるでしょうか。シンプルな味わいを楽しめるうえ、何でも合わせやすいというのが良さでもあります。しかし、それゆえにちょっと物足りなさを感じてしまうこともあるでしょう。そこでおすすめしたいのが最近人気の高い、香りや風味豊かなポン酢しょうゆです。

具体的にいうと、ゆずやかぼすといったいわゆる柑橘系の果汁が加わったものを指します。特長は何といっても香りがよいこと。ゆずなどの爽やかな酸味と香りは、お料理の味を引き立てる役割を担っています。なんとなくアクセントが欲しい、という時も、こういったものを使えば味がより引き締まって美味しく感じるのです。

湯豆腐などのシンプルな食材を使うものの場合は、よりその効果を実感できるでしょう。お魚料理など、やや生臭さが気になりやすいものにもおすすめ。さまざまなお料理に応用しやすいので、爽やかな風味をプラスしたければぜひ選んでみてはいかがでしょうか。

容量も大事な目安になります

これはポン酢しょうゆだけに限った話ではありませんが、食品というのはやはり新鮮な状態が一番美味しいですよね。ほとんどのものは、開封ご空気に触れてしまうことでその新鮮さを失い、香りや味わいもどんどん劣化してしまうもの。つまりできるだけ早めに使い切ることが、美味しさを損ねないための方法です。となると、ポン酢しょうゆ選びの際にチェックしたいのが「容量」です。

最近は食卓でも気軽に使える小さめのサイズのものから、業務用としても活用できる大きなタイプのものまで、さまざまな容量のものが販売されています。ベストな量というのはそれぞれのご家庭の家族構成や使用量によって変わってくるため一概にはいえないのですが、目安としては「一ヶ月程度で使い切れるかどうか」を考えて購入するのがおすすめです。

もちろん一ヶ月を過ぎたら使えなくなるわけではなく、保存状態によってはある程度保たせることはできるのですが、やはり美味しさは開けたての時とは比べ物になりません。多くの方はあまり意識していないかもしれませんが、確実に香りや風味などすべてが落ちてしまうものです。そういったこともあり、やはり一ヶ月以内に使い切るようにするのは大切なことなのです。

小さいサイズのものは少ないな、と感じるかもしれませんが、あまり使用頻度が多くない場合はかえって丁度良かったと感じる方も多いようです。そこまで大量に消費するのでなければ、やや物足りなく感じる程度の量を購入するのがおすすめ。どうしても買い足す回数が多ければそれに応じて大きめのものを選ぶようにしましょう。基本は足りないぐらいで十分かと思います。

出汁仕立てなどもおすすめ

他にも、しょうゆとポン酢以外により味わいを深めた出汁入りのものがあります。こちらはより味に深みを出してくれるなど、料理の味つけとしても役立てることができます。ポン酢しょうゆで炒め物などをされる方、さまざまな活用方法に活かしてみたい方はこういった出汁入りのものを選んでみるといいでしょう。もちろんお鍋などにも使うことができますのでご安心を。

アイデア次第ではいろんなお料理に役立てることができます。まさに万能調味料のひとつとしても優秀ですので、ぜひポン酢しょうゆ選びの際はそういったものも視野に入れて探してみてはいかがでしょうか。より酸味を抑えられたものですと、酸っぱいものがあまり得意ではない方も召し上がりやすくなるかと思います。

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ポン酢しょうゆ人気おすすめ商品TOP10

それではここからは、おすすめしたいポン酢しょうゆをランキングでご紹介したいと思います。人気のものからひとつずつ試してみるのもいいですね。

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10位

ミツカン ゆずぽん 600ml

ミツカン ゆずぽん 600ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 540

国産のゆず果汁が丸搾りで楽しめるポン酢しょうゆがこちら。爽やかなゆずの香りを堪能できる贅沢仕立て、香りがしっかりと感じられるので、柑橘系の味わいがお好きな方にはとくにおすすめです。ゆずの香りがお食事の味をより引き立ててくれるなど、一度使ってみればその便利さが伝わるはず。いい香りとあいまって、どんどん食が進んでいきます。

水炊きや湯豆腐といったお料理にも相性抜群、他にもゆずの香りを楽しめるお料理に活用するなど、さまざまな美味しさを実感してみてはいかがでしょうか。一般で販売されている量よりも少し多めの600mlとなっていますので、使う頻度が多い方は特におすすめです。

ミツカン ゆずぽん 600mlの口コミ評判

家はしょっちゅうお鍋をするので、ゆずぽんは大量買いしないとすぐなくなってしまいます。
分量もたっぷりで満足。
また、今までガラス瓶でしたが、プラスチックになったので捨てるのも楽になりました。
またリピします。

スーパーでは見かけたことのないサイズでした。とにかく良く使うので、大助かりです。通常サイズとは違い、瓶でなくプラスチックなのもgood。

9位

フンドーキン ごま風味ぽん酢 720ml

フンドーキン ごま風味ぽん酢 720ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 572

創業から150年以上と古くからの歴史を持つメーカーによる、ゴマ風味のポン酢しょうゆです。自然豊かな九州は大分県で製造されており、その味わいを楽しめるようになっています。

ポン酢しょうゆのなかでは比較的酸味を抑えられているため、酸っぱいのが得意ではないという方も美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか。味をまろやかにするアクセントはなんといってもゴマ粒。ごまの豊かな風味と旨味は、ほかのものではなかなか味わえない美味しさがあります。

お鍋などにももちろんおすすめですが、焼肉やぎょうざなどスタミナ料理との相性もいいです。やや甘口の味わいなので、小さなお子さまでも安心。家族みんなで楽しめる味です。

フンドーキン ごま風味ぽん酢 720mlの口コミ評判

一度使うと何にでも合いそうな気がする。
焼魚・煮魚・焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ・ハンバーグ・鍋・野菜サラダ…等々全てに使える。
お子様もお爺ちゃんおばあちゃんも、びっくりするくらいに食欲が増幅する。

湯豆腐に添えられて出てきたポン酢。
何気なく食べる。
あれ?何か美味しい!
あれ?何か止まらない!何だこれは!
それ以来、すっかりハマって帰省で買うだけでは追いつかないので、注文しています。
『いつものポン酢』も大好きでしたが、これはまた一味違う嬉しい美味しさです!

8位

ヒガシマル醤油 まろやかぽんず 1L

ヒガシマル醤油 まろやかぽんず 1L

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 626

国産ゆずの爽やかな風味がまず感じられる、とてもまろやかな仕上がりのポン酢しょうゆです。ポン酢といえばその名の通り、お酢の酸っぱさが味わいの一つでもありますが、こちらは極力酸味を抑えることで味わいはとても口当たりよく仕上がっています。

ゆずの果汁のいいところだけを感じられるので、お料理の味をさっぱりとさせたい時にぴったり。サラダなどにも相性がよく、ドレッシングがわりに活躍してくれるでしょう。

味の丸みを追求することでコクも感じられ、またひと味違ったポン酢しょうゆの旨さを感じられる商品ではないでしょうか。

ヒガシマル醤油 まろやかぽんず 1Lの口コミ評判

味がとがってなく優しく美味しいです。主人が好き嫌いが多く毎晩 夕飯に悩んでます。もう面倒臭くなり、このポン酢をかけて出したら「旨い❗」と食べてるので、ビックリしました。次の日もポン酢料理にしたら「旨い❗」と食べてます。

今までいろいろなポン酢を試してみましたが,この「まろやかぽんず」は最高です。この「まろやかさ」と「こく」が何とも言えません。いろいろな料理に合います。サラダはもちろん,素麺にもぴったり,肉料理にも!

7位

ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml

ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 395

こちらに使用されているゆずは、土佐あき農協産のゆずを丸搾りという贅沢仕立て。そこへかつおと昆布の出汁を絶妙のバランスで組み合わせ、ほどよい塩梅に仕上がっています。普段のオーソドックスなものよりこだわりの味わいのものを求めている方、ちょっとだけ贅沢な気分を味わいたいという方にもおすすめです。

どんなお料理にも合いますが、だしが含まれていることでおひたしなど和え物料理にも相性がいいです。まるで搾りたてのような爽やかな風味が添えられるので、よりグッと味が引き締まるでしょう。色んなアレンジを楽しむのもおすすめです。

ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 360mlの口コミ評判

それほどお高くはないですが、同じ用途に使うポン酢より香高く、高級感があります。
私達は好んで使います。
ずっとこちらのほうがいいと思います。

普段はゆずぽんと味ぽんを愛用していますが、ちょっと豪華にしたい時にこの「かおりの蔵 丸搾りゆず」を購入しています。
ゆずの良い香りと程良い酸味が気に入っています。

6位

創味 創味のぽん酢 320g×2個

創味 創味のぽん酢 320g×2個

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 813

香り豊かなゆず果汁を加えた、おだしのメーカーから販売されているポン酢しょうゆです。丸大豆しょうゆに鰹節と昆布の一番だしを加えることで、他のものとはまたひと味違った奥深い味わいに仕上げられています。

そこへアクセントとして入っているのがもみじおろし。こちらは京野菜としても知られる聖護院かぶらを使っており、商品へのこだわりが強く感じられるでしょう。大人が喜ぶピリ辛仕立て。いつものポン酢しょうゆより、辛みやコクをお求めの方にもおすすめです。

鍋料理などはもちろん、さまざまなお料理に幅広くお使いいただけるので、いつでも常備しておきたいですね。

創味 創味のぽん酢 320g×2個の口コミ評判

もみじおろしがたくさん入っているので、当然辛いです。
まず辛党にはそれがたまりません。
辛党ではない人にも試してみてほしいです。
表示にある、聖護院かぶらを始め、いろいろな野菜が入っているので、野菜のもつ甘みや旨味が、もみじおろしと調和して、辛さが立ちすず丁度いいバランスです。

これはヤバイですよ‼
今まで湯豆腐なんか進んで食べなかったんですが、これが来てから、ほぼ毎日 湯豆腐やってます!
一度 試してみたらいかがでしょうか‼
水炊きやら湯豆腐やら好きになると思いますよ‼

5位

チョーコー 業務用かけぽん 1L (ペット)

チョーコー 業務用かけぽん 1L (ペット)

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 897

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに造られたこちらのかけぽん。香り豊なゆずの果汁がよりポン酢しょうゆの美味しさを引き立ててくれます。非常にマイルドな口当たりで見た目も薄めの色合いで料理を邪魔しません。後味もあっさりとしており、食べたあとも爽やかさがあるなどほどよいスッキリさのある仕上がりとなっています。

すべての素材がバランスよく組み合わせられているので、それぞれの味わいが生きているのを感じられるでしょう。こちらの商品は業務用の大きめサイズになっているので、普段からたっぷりポン酢しょうゆを使われるという方にもおすすめです。

チョーコー 業務用かけぽん 1L (ペット)の口コミ評判

余分な添加物が入っていないものを探していたのですが、味までは期待していませんでしたが、これは良いです!
大手や地元の企業のこだわりポン酢が使いたいと全く思わないくらい、これをかけると何でも美味しい。
おかずの手抜きが出来ます!

ずっとリピートして使っています。
ドレッシング作るのも、餃子を食べるのも、何にでも使っています。
とても美味しくてあっという間になくなってしまいます。

4位

トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢 360ml

トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢 360ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 518

博多は中州に本店を構える名店としても知られる、水炊き料亭「博多華味鳥」の総料理長が監修して作られたポン酢しょうゆです。橙の果汁を絞り込むことで、また爽やかで華やかな風味み仕上がっています。素材の味をよく引き立ててくれるので、お料理の隠し味としてもおすすめ。普段使いからちょっと贅沢な味わいに仕上げたい時まで、色んなシーンで活躍してくれることでしょう。

水炊きとの相性がいいのはもちろんのこと、サラダなどにも使いやすいさっぱりとした味わいです。こだわって作られた逸品を是非ご賞味ください。

トリゼンフーズ 博多華味鳥 博多ぽん酢 360mlの口コミ評判

たしかに美味しいポン酢です。
最初普通のポン酢より刺激があると思いますが慣れるとこれがくせになります。
まだ水炊きでしか試していませんが何にでも使いたくなるポン酢です。
ちょっとお高いけどおすすめです。

このポン酢は酸っぱさが強めで、余計な出汁の味は控えられており、
とてもよく食材の味を引き立てる調味料だと思います。
水炊きの他にも、少し手を加えると、ステーキや餃子のタレなどにも合います。
鰹だしのようなものは加えられていないようなので、手作りのような味わいが楽しめますね。

3位

ミツカン 味ぽん 1L

ミツカン 味ぽん 1L

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 626

まさにおなじみのポン酢しょうゆといえばこちらの味ぽんではないでしょうか。誰もが一度は手に取ったことがあるであろう、定番の商品の一つと言えばやはりこちらが挙げられるはずです。

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆ。それぞれをひとつにまとめ、ここだけでしか味わえない美味しさが詰まっています。その絶妙のバランスで仕上げられた味は、どんなお料理にもマッチする万能さです。

どのポン酢しょうゆにしようか迷った時はやっぱりこれ。安心の味がここにあります。1リットルと大容量でたっぷりお使いいただけますよ。

ミツカン 味ぽん 1Lの口コミ評判

我が家では焼肉のおろしぽんずに、お豆腐にはお醤油代わりにと惜しみなくたくさん使って美味しくいただいています。どんなお料理にも良く合い万能に使えるのでとても重宝しています。

味ぽんは何にでも使えるので、市販の瓶はすぐ無くなってしまうので、1L買いです。
価格が安くうれしいです。これから鍋の季節は大活躍です。

2位

内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml

内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 540

ゆず果汁に加え、すだちの果汁を合わせて使用されているポン酢しょうゆ。さわやかな柑橘の味わいを楽しめるのに加え、自社でとられた北海道産の利尻昆布、鹿児島県枕崎産のかつお節の一番だしを加えることでよりコクと味わい深さが感じられるものです。それぞれの旨味のバランスもよく、特選の名にふさわしい上品さが味わえるのがポイントです。

酸味料や香料などは使用していないため、素材そのままの香りや味を活かされています。とても優しい風味ですので、ドレッシングのかわりに使用するのもおすすめ。もちろんお鍋や色んなお料理にも好相性です。

内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360mlの口コミ評判

ゆずの香りが強すぎることもなく爽やかで醤油に甘みもあり、出汁が濃すぎずさっぱりとして美味しいです。

美味しいけれど癖のない、ポン酢らしいポン酢だと思います。
中でも香りの良さは抜群で、柑橘類の清々しい香りは料理にアクセントを与えます。

1位

ミツカン 味ぽん 360ml

ミツカン 味ぽん 360ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 213

日本の代表的なポン酢しょうゆのひとつといっても過言ではないかもしれません。ロングセラー、味ぽんといえば幅広い世代に愛され続ける定番の味。ポン酢しょうゆはこちらの商品をなしでは語れないほど、根強い人気を誇っています。かんきつ果汁がさわやかに、醸造酢としょうゆをそれぞれバランスよく組み合わせることで美味しくさっぱりと仕上がっています。これぞ味ぽん、という味わいを楽しめるので、やっぱり最終的にはここへ戻ってくるという方も多いのでは。

つけたり、かけたり、さまざまな使い方ができるのでどんな料理も美味しく仕上げてくれる頼もしい存在です。

ミツカン 味ぽん 360mlの口コミ評判

鍋にはもちろん、少し酸味が欲しいとき餃子や焼肉やカツオのたたきなどの刺身にも使えるので、塩やしょうゆと並んで我が家の定番の和風調味料になっている。

ミツカン味ぽん。普通に美味しい、我が家の定番ですね。

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ポン酢しょうゆの効果的な使い方

お鍋とポン酢

ポン酢しょうゆの良さはなんといっても、そのまま料理にかけて良し、炒め物や蒸し料理など熱を加える料理の味つけとしても使って良し、というところにあります。ですので冷たい料理から温かい料理まで、幅広くお使いいただけるというところが最大の魅力です。例えばサラダのドレッシングがわりにも美味しく召し上がっていただけるでしょう。豆腐やわかめなどを加えて、あっさり和風仕立てのサラダにしてみれば夏の暑い日にもさっぱり食べることができます。

秋になれば秋刀魚やお魚が美味しい季節。おろし大根にさっとひとかけすれば、魚の独特の臭みも気になりにくくなり、より美味しさが引き立つでしょう。わざわざかぼすなどを購入せずとも、手軽に風味をアップさせることができます。冬になればやっぱりお鍋に。淡白な白身魚や白菜なども、ポン酢しょうゆで軽く味を加えればちょっと華やかな味わいを楽しめます。

どの季節でも美味しく食べられること、和食だけでなく色んなお料理に使いやすいので、オリジナルレシピづくりも捗るかもしれませんね。

まとめ

身近な調味料のひとつ、ポン酢しょうゆの魅力はまだまだたくさんあります。今までは何となく食べていた、あまり意識しなかったという方はこれを機により注目してみては。ぜひ実際に色んな種類のものを食べてみて、その美味しさと秘めた魅力を感じてみてはいかがでしょうか?

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