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2017/12/15更新

春雨の人気比較ランキング!ダイエットにもおすすめなのは?【2018年】

春雨チャプチェ

世の中にはいろいろなダイエット方法がありますが、なかでも有名なものに春雨を普段の食事に取り入れる春雨ダイエットがありますね。春雨はなんとなくヘルシーなイメージがあるので無理なく健康的に痩せることができそうな感じがします。

でも本当に春雨でダイエットすることは可能なのでしょうか?今回はそんな素朴な疑問にお答えするべく、春雨ダイエットの効果や正しいやり方からダイエットにおすすめの春雨商品の紹介までしていきますよ!

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春雨の選び方

タブレットをもってOKサインを出す女性

春雨は緑豆やじゃがいもなどのデンプンを原料として作られていて、中華料理やベトナム料理をはじめアジア圏の食文化には欠かすことのできない食材です。長期保存も可能ですしスープやサラダなど幅広い料理に使えるので家庭でもなにかと重宝する食材ですね。

最近はそんな春雨がダイエットに効果的ということで注目を集めており、コンビニやスーパーを中心に「低カロリー」や「ダイエット」をうたい文句にしたいろいろな春雨商品が売られるようになりましたね。

それではまず春雨商品選びの上手なポイントを紹介してから、春雨がダイエットに効果的だといわれている理由や注意点について解説していきます。

春雨の上手な選び方その1 原料に注目

見た目からはわかりませんが春雨は使用される原料によっても食感やコシの強さ、煮崩れのしにくさに違いがあるので料理に合わせて選ぶことが大切です。緑豆を原料とする春雨は煮崩れしにくく味の含みも良いのが特徴なので煮物や煮込み料理に最適です。

さつまいもやじゃがいもを原料とした春雨はなめらかな食感が特徴ですが、緑豆の春雨と比べると熱に弱く煮崩れがしやすいので、どちらかというとサラダや和え物に適しています。このように原料によっても春雨の特徴は異なるので料理に合わせて春雨を選ぶようすることは大切です。

春雨の上手な選び方その2 国産か中国産か?

春雨はもともと中華料理に使われる食材ということもあって中国産の商品が大変多く、スーパーなどで国内産の春雨を取り扱っているところは少ないです。
また、国内産と中国産の春雨では麵の特徴が異なりますのでその違いを知ることも春雨選びには大切ですよ。

中国産春雨は緑豆を原料としていて(安い商品は緑豆以外を原料としている場合もあります。)麵が細くしっかりしているので食べた時に歯ごたえが残ります。国内産春雨は日本で緑豆が生産されていないということもあり原料にはじゃがいもやさつまいもを使用していてなめらかな食感で柔らかいのが特徴です。

中国産と国産では麵の太さや食感も異なるので好みによってお好きなほうを選ぶようにしましょう。また多くの中国産春雨は問題ありませんが、やはり食べる物なので安全性を重視する人は国内産を選んだほうが安心かもしれませんね。

春雨の上手な選び方その3 カットタイプや小分けタイプはなにかと便利

一般的な春雨の長さは18㎝~20㎝ほどですがそのままだと長すぎるので料理によっては切らなければなりません。しかし乾物である春雨を切るのは、飛び散ったりするのでなかなか大変ですよね。そんな時に便利なのがあらかじめ半分程度の長さにカットされたタイプの春雨商品です。

このタイプの商品ならばそのまま調理することができるので時間の短縮にもなりますし、お年寄りやお子さんが食べる時にも喉に詰まらせたりする心配も少なく安心ですよ。
また、春雨は比較的長期保存がきく食材ではありませんが、それゆえに一度開封した商品の保存方法には頭を悩ますところですね。そんな時は1食分ずつ小分けに梱包されたタイプの商品がとても便利で衛生的にもおすすめですよ。

春雨を選ぶ時には以上のポイントに注目して選ぶようにしてくださいね。

春雨ダイエットの注意点!商品選びのポイントとは?

じつは春雨ダイエットをおこなうには商品選びにもポイントがあります。市販の春雨を選ぶときには原料に緑豆を使用している春雨を選ぶようにしましょう。というのも、じゃがいもやさつまいもを原料としている春雨よりも、緑豆を原料としている春雨のほうが圧倒的にカロリーが低いからです。

春雨ダイエットがうまくいかなった人の多くは、原料にさつまいもやじゃがいもが使用されている春雨を食べていたという人がじつはとても多いのです。これではせっかくのダイエット効果が半減してしまいます。ダイエット目的で春雨を選ぶときには、なるべく原料に緑豆が使われている商品を選ぶようにしましょう。

また春雨はサラダにしても美味しいのですが素材の性質上、体を冷やす効果がありますのでダイエット目的で春雨を食べるときには注意が必要です。体が冷えると代謝が落ちて脂肪が燃えにくくなってしまいます。ですからダイエット目的ならば温かいスープや、しょうがなど体を温める効果のある食材と一緒に調理しましょう。

春雨がダイエットに効果があるとされる理由

それでは次は春雨がダイエットに効果があるといわれる理由について解説していきます。

低カロリー

春雨はデンプンを原料とする食材なので炭水化物です。炭水化物なのにダイエット向き?と思う人もいるかもしれませんが、春雨は基本的には水に戻してから調理されます。水に戻した春雨は4倍程度に膨れ上がるので、結果として同じ量の炭水化物を摂取した時よりも摂取カロリーは少なくなるのです。

他の炭水化物と100グラムあたりの糖質やカロリーを比較した結果は以下のとおりです。

  • 春雨   糖質=84.6グラム カロリー=345kCal
  • ご飯   糖質=37.1グラム カロリー=168kCal
  • うどん  糖質=21.6グラム カロリー=105kCal
  • そば   糖質=26.0グラム カロリー=114kCal
  • パン   糖質=46.7グラム カロリー=264kCal

同じグラム数では春雨の糖質やカロリーが他の食品を上回っていますが、春雨は水に戻すことで4倍以上にも膨れ上がります。仮に一食10グラムでダイエットに取り組むとすると糖質は8グラム、カロリーは35kCalくらいになる計算になります。

以上のことから春雨はたしかに腹もちのよい炭水化物でありながらも低糖質・低カロリーでダイエット向きの食材であるといえそうですね。

食物繊維が豊富で少量でも満足感が得られる!

春雨は同じ量のご飯と比べると食物繊維を約3倍も含んでいます!食物繊維はダイエットの大敵である便秘を防ぎ、食後の血糖値を抑えることで体内に脂肪が溜まらないようにする働きやコレステロールの吸収を抑制する効果も期待できるのでダイエットには欠かせない成分です。

また、さつまいもやジャガイモを原料とする春雨が含む食物繊維は、少ない量でも満腹感を得ることができる「不溶性食物繊維」です。満腹感を感じやすくなることで食べ過ぎの防止にもなるという点も春雨がダイエットに向いているとされる理由でもあります。

栄養が豊富

春雨は食物繊維以外にもカリウム・マグネシウム・カルシウム・鉄・タンパク質といったミネラルが豊富に含まれているのでダイエット中でも身体の調子が整いやすく無理なく体重を落としていくことができます。

ミネラルをたくさん摂取することで全身の血行がよくなり、代謝も活発となるので太りにくい体質をつくってくれます。

デトックス効果

春雨に含まれるカリウムは利尿作用があるのでデトックス効果が期待でき、むくみの解消にも効果的といわれています。春雨はカリウム以外にもミネラルを豊富に含んでいるので体の老廃物が体外へ効率的に排出され、水分や脂質を溜めにくい体質が作られます。

以上が春雨がダイエットに向いている食材だといわれる理由です。低糖質で低カロリーでありながら栄養が豊富でデトックス効果まで期待できる春雨は、まさにダイエットにはうってつけの食材だといえますね!

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春雨人気おすすめ商品TOP10

それでは現在に人気のおすすめ春雨商品をランキング形式で10位から紹介していきます。

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10位

ユウキ 韓国料理用春雨 300g

ユウキ 韓国料理用春雨 300g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 465

さつまいものデンプン100%原料としている中国産の春雨です。韓国料理用の春雨なのでゆで上げた感じは日本の春雨と違った感じで独特のコシとツルっとした食感が特徴です。韓国料理のチャプチェ、チゲ鍋、和え物などに使用するのには最適の春雨ですね。

本場の韓国料理の味を再現するには日本産の春雨だと食感やコシ、風味が少し違うのでイメージ通りの仕上がりにならなかったという人におすすめです。ユウキの韓国料理用春雨を使用すれば本場の韓国料理の味が家庭でも再現できますよ!

ユウキ 韓国料理用春雨 300gの口コミ評判

近場にある輸入食品のショップでは取り扱いがなかったり、あっても長すぎて調理が面倒くさいものしかなかったり…。歯ごたえも良くて、美味しいです

韓国風の春雨が好きで探していました。信頼できるユウキの商品ですし、安いのでとても良いです。早速食べましたが、さつまいもでんぷんの春雨はこしがあって美味です。また買います

9位

国産翁はるさめ 70g x6袋

国産翁はるさめ 70g x6袋

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 842

サラダや酢の物、春巻きに最適の国内産の春雨です。北海道ばれいしょデンプンと鹿児島県産のかんしょデンプンを主原料とした商品です。特にスープの具材としての相性は良く、和風、洋風、中華の別を問わず大活躍まちがいなしです。

また、翁の春雨は雑誌「BRUTUS」冬を彩る絶品鍋、鍋BOOKにも紹介されたことがあるほどの一品です。春雨という食材が料理の主役にも脇役にもなれるということを教えてくれる、そうめんの名店が手掛ける隠れた名品ですよ。

国産翁はるさめ 70g x6袋の口コミ評判

貴重な国産春雨ということで、我が家では重宝している商品です。分量は、4人家族(大人二人、小学生二人)で食べる春雨サラダには「ちょっと少ないかな(あと10%〜15%増しだったらな)」という感じで、そこが難点ですが、味や歯ごたえなど問題ありません。

春雨って、こんなに弾力があって、ガッツリしてるんだと半分驚愕!
歯ごたえとか半端ないです。中華料理店とかそんな感じ。

8位

ユウキ 緑豆両切春雨 100g

ユウキ 緑豆両切春雨 100g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 194

中国龍口の最高級ブランド緑豆100%使用した春雨です。緑豆100%使用なので春雨の中でもカロリーや糖分が低くく、ダイエット目的の人にはとくにおすすめです。国産ではありませんが、そのぶん値段がお手頃なのも魅力ですね。

適度に長さがあるのですき焼きや鍋にもピッタリ!使いやすいように両端がカットされているのでお湯で戻してすぐにサラダや酢の物にも使えて便利ですよ。もちろん麻婆春雨として使用するには文句なしの春雨です。

ユウキ 緑豆両切春雨 100gの口コミ評判

普段食べている春雨より美味。
スープへいれても残ってるし、秘密はなんだろ?

安いし沢山入っていて気に入りました。小家族なのでいっぺんに使うことがないので出来れば、はるさめの長さが半分に中で切れていれば満点。いう事なしですが、でも、また買います!

7位

バラエティ広がるスープはるさめ10食(164.8g)×2パック

バラエティ広がるスープはるさめ10食(164.8g)×2パック

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 908

5つの味がたのしめるダイエットやちょっとした軽食にはピッタリなスープはるさめが10食×2パックも入ったお得なセットです。朝・昼・晩のどんなシーンでもお湯を注ぐだけで簡単においしいスープはるさめが完成するので、毎日時間に追われている忙しい人におすすめですよ。

気になる5つの味は、スパイシーカレー・コーン味噌・シーフード・鶏しお・とんこつしょうゆとバラエティ豊かなので毎日違う味がたのしめるのも嬉しいですね。

6位

ケンミン 国産業務用はるさめ5cmカット 1kg

ケンミン 国産業務用はるさめ5cmカット 1kg

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,097

安心の国産はるさめが1キログラムも入ったとってもお得感のある業務用はるさめです。原料はさつまいもデンプンとじゃがいもデンプンなので煮崩れしにくく、鍋物やスープには最適ですよ。経年劣化もしにくいため、もっちりとした食感を長期間に渡ってたのしむことができるのが特徴ですね。

また5センチごとにカットされているので、取り分けるのも容易でスプーンで簡単に食べることができますよ。まだお箸が上手に使えないお子さんがいるご家庭の方にもおすすめの、コスパの高い国産はるさめですね。

ケンミン 国産業務用はるさめ5cmカット 1kgの口コミ評判

安心して食べられる国産の春雨が欲しくて購入しました。届いて袋の大きさにビックリしましたが、けちらずにいっぱい使えて重宝しています。短いかな?と心配していた長さも使ってみると気になりません。

5位

信濃産業 業務用信州はるさめ 1kg

信濃産業 業務用信州はるさめ 1kg

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 994

九州産の甘藷澱粉と北海道産馬鈴薯澱粉を主原料とし、長野県の工場で製造された安心・安全の信州はるさめです。いものデンプンで作られたはるさめは、緑豆を原料とするはるさめと比較すると熱に弱いといった特徴があるのですが、そのぶん味がしみ込みやすく酢の物やサラダには最適ですよ。

こちらの商品はモチモチっとした食感も特徴なので、韓国料理のチャプチェに使用するにもピッタリのはるさめです。国産はるさめで美味しいチャプチェを食べたいという人におすすめですね。業務用ということもありコスパも高く、毎日のようにはるさめを食べてもすぐになくなることもありません!

信濃産業 業務用信州はるさめ 1kgの口コミ評判

3分ちょい茹でてまだ固いかなという状態で上げてスープに投入しています。そうすると食べている間にちょうど良いやわらかさになります。国産で安心感もありますね。

小袋や一回分ずつ丸まってるものはすぐになくなっちゃうので試しにどーんと買ってみました。なかなかなくならないしお得でした。

4位

西日本食品工業 ポンDEはるさめ 64g×12袋

西日本食品工業 ポンDEはるさめ 64g×12袋

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,622

一回の料理に使いやすいサイズのはるさめが小分けになっているとても便利なはるさめですね。食べる分だけ袋から取り出して毎回新鮮なはるさめをたのしむことができますよ。下茹で不要なのでスープやお鍋に入れるだけで簡単においしいはるさめがたのしめます。

一袋には丸型ブロックのはるさめが8個入っています。一度に使い切れない場合でもチャックが付いているので安心です。こちらの商品は一袋8個入りが合計12袋ととてもお買い得ですが、保管するスペースは確保してから購入してくださいね。

西日本食品工業 ポンDEはるさめ 64g×12袋の口コミ評判

12袋入りなんて使いきれるかなぁーなんて心配しつつも購入してみました。
めちゃくちゃ使えます。
一人分ずつまとまっていて、ちょっとしたこと(インスタントスープなど)に気軽に使えます。

一袋ずつ会社のデスクに持って行って、ランチのカップスープをカサ増しして食べてます。おにぎり1個増やすよりカロリー控えめだし安いので重宝してます。

3位

緑豆春雨 500g

緑豆春雨 500g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 703

中国山東省龍口特産品の緑豆を100%原料としている春雨です。緑豆を原料としている春雨は熱に大変強く煮崩れしないので和・洋・中どんな料理にだって使用することができますよ。こちらの商品は、麵は細めのタイプですがコシが強いのでシャキシャキした食感がたのしめるのが特徴ですね。

低カロリー・低糖質の春雨の中でも特にダイエットに適しているのがこの緑豆を原料としている春雨です。500グラムとたっぷり入ったこちらの商品は、これから春雨ダイエットを始めようという人にピッタリですよ。

緑豆春雨 500gの口コミ評判

ダイエットのために買いました。
春雨の味とかはいまいちわかりませんが、これだけの量が入っててこの値段なら買いやすいです

味も品質も問題なく、ダイエット時どうしても麺類が食べたい時に活躍してくれます。ただ、単身者には100gずつくらいの小包装になっていたほうが嬉しかったな

2位

ダイショー おいしさいろいろ5つのアジのスープはるさめ 10食入り

ダイショー おいしさいろいろ5つのアジのスープはるさめ 10食入り

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 374

ダイショーのスープはるさめは、いろいろな味が楽しめて飽きがこないので人気のあるはるさめ商品ですね。こちらもとってもおいしい5つの味がたのしめるので、月曜日から金曜日まで毎日違ったスープはるさめを簡単に堪能することができますよ。職場に1つおいておけばお昼のお弁当に簡単にスープがプラスできるのでおすすめです。

気になるお味は、ごま豆乳味・ビーフコンソメ味・中華味・とんこつ味・お茶漬け味のバラエティ豊かな計5種類です。

ダイショー おいしさいろいろ5つのアジのスープはるさめ 10食入りの口コミ評判

お茶漬け味が本当にお茶漬け味で、食べてて違和感しかない。どうして春雨が入ってるの?米はどこにいっちゃったの?と脳が混乱しきりでした。

ひかり味噌の春雨が美味しかったので購入しました🎵
ダイショーの春雨もひかり味噌の春雨に負けず劣らず美味しいです

1位

5つの味のスープはるさめ10食×2入り 164.6g

5つの味のスープはるさめ10食×2入り 164.6g

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 749

ダイショーの5つの味がたのしめるスープはるさめが10食×2袋になったとてもボリュームがある商品ですね。2袋入ってこの価格はかなりコスパがいいのではないでしょうか?カロリーや糖分ばかりでなく、食費も同時に抑えることができますよ!

小腹がすいた時や、お弁当のお吸い物として最適でなにかと便利なこちらのスープはるさめは味もバラエティ豊かです。わかめ味・坦々風・ちゃんぽん風・チゲ風・かきたま風の計5種類、をその日の気分にあわせてお好きな味を堪能することができますよ。1食あたりのカロリーはどれも50kca前後なのでダイエット中の人にもピッタリですよ。

5つの味のスープはるさめ10食×2入り 164.6gの口コミ評判

他社の春雨スープも色々試したけど、はるさめのツルツル具合が№1です。

味もすごく美味しく、飽きずに食べれます。
個人的に春雨の量は少し少ないな~と感じますがカロリーが低いので仕方ないですね(笑)

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春雨の効果的な使い方

春雨
素材そのものには味はありませんが、使い勝手がよくいろいろな料理に使用されることの多いのが春雨です。そんな春雨をより美味しく食べるためには上手に戻すことが大切なポイントになりますよ。
そこでここでは春雨の戻し方の基本を紹介します。

春雨の上手な戻し方

春雨はなるべくコシが出るように上手に戻して食感もたのしめるようにしましょう。

手順1 お鍋にたっぷりお湯を沸かし沸騰させます。
手順2 沸騰したお湯に春雨を入れて、菜箸でかるく混ぜます。再び沸騰し中火で2分ほどゆでます。
手順3 2分程ゆでたらざるに上げ、水気をきって冷めるのを待ちます。
手順4 十分に冷めたら、まな板にのせてかたまりのまま3等分くらいに切り分けます。
手順5 この後料理に合わせて使用してください。サラダや和え物は調味料を春雨に加えてほぐすよう混ぜると味がしみて美味しくなりますよ。

まとめ

ダイエットにうってつけということで最近注目を集めている春雨ですが、もともと食感や風味がよくアジア圏を中心になくてはならない食材でした。チャプチャをはじめ麻婆春雨、プルコギ、中華サラダ、春巻きに酢の物などなど、春雨を使った料理は多種多様です。

ご飯やパンのかわりに春雨を食べるのもダイエットには効果的な方法ではありますが、春雨料理が得意になれば美味しく食べて健康的に痩せることができますよ!皆さんもぜひ春雨を使った料理にチャレンジしてくださいね。

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