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2018/05/02更新

ハンドミキサーおすすめ比較ランキング!人気最強で泡立ても簡単なのは?【2018年】

泡立て器とメレンゲ

お菓子作りなどで欠かせない工程といってもいいのが、泡立ての作業です。しかし、長時間の泡立てはかなりの重労働といえるため、それが原因によってお菓子作り自体を避けてしまっている、という方も多いのではないでしょうか。このような際に非常に便利となるのがハンドミキサーです。手動での泡立てに比べ、ハンドミキサーは電動での作業となるため、楽々に泡立てることができてしまう優れものといってもよいでしょう。

そこで今回はハンドミキサーをテーマに、選び方やおすすめの売れ筋商品、またハンドミキサーの使用法などについてのご紹介をしていきたいと思います。まだハンドミキサーを持っていない…という方はもちろんのこと、新しい機種に買い替えたい!とお考えの方にも注目していただきますと幸いです。

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ハンドミキサーの選び方

みなさんは、ハンドミキサーなんてどれも同じなのでは?という考えではありませんか?実は、形状などは似ているものであっても、機能面などには大きな違いがあるということが分かっているのです。

「どれでもいいや」と簡単に決めてしまうことでいずれ後悔のないよう、こちらを参考にハンドミキサー選びに役立てていきましょう。

本体重量

ハンドミキサーの使いやすさを左右する上で大きなポイントとなるのが、本体の重量となります。ハンドミキサーはその構造上、ある程度の大きさがあるうえ、それに伴い重みが気になる要素である、ということを心得ておくことが大切です。

お菓子作りなどで泡立てを行う際には、ハンドミキサーを使う場合であっても数分の時間を要するケースがあります。そのため、あまりにも重いと感じるハンドミキサーを選んでしまうと、泡立てる途中で腕に疲れが生じてくる可能性があるのです。

ハンドミキサーを使っているにも関わらず、疲労によって満足に泡立てができなかった、という事態を避けるためにも、できるだけ軽量タイプとなる、ご自身に合った重さのハンドミキサーを選んでいくことがポイントとなります。

定格時間

ハンドミキサーのチェック項目の一つとして、「定格時間」(連続運転が可能な時間)を確認するようにしていきましょう。これはつまり、ハンドミキサーの性能を示すといってもよい数字となるため、一つの目安として覚えておく必要があります。

やはり、定格時間が長時間であるほど高性能なハンドミキサーであるといえますので、より本格的にお菓子作りに取り組みたい、という方は、定格時間が15分以上となる商品を選ばれることをおすすめします。

回転速度の段階

ハンドミキサーの多くは、回転速度をいくつかの段階で切り替えることができるようになっています。多くのハンドミキサーは5段階の切り替えが可能となっていますが、一般的にその程度の性能であれば、十分に使いこなすことができると考えてよいでしょう。

やはりこちらも性能によって段階が異なり、3~4段階の商品もあれば、10段階と細かく切り替えが可能な商品もありますので、チェックしてみるべき項目の一つとなっています。

お手入れのしやすさ

ハンドミキサーを使い続けていくためには、お手入れのしやすさなども大事なポイントとなっています。ビーター(かき混ぜる際に食材に触れる部分)の着脱は簡単であるか、ビーター部分の溝が多くないか、などをチェックし、簡単に洗うことができるか、などを見ていくとよいでしょう。

ビーターの素材

ビーターを持つ手

ビーター部分の素材には何が使われているか、その部分も是非とも見ていくようにしていきましょう。

多くのハンドミキサーで用いられている素材といえば、金属製のステンレスとなっています。錆びにくく、丈夫でパワフルな運転が期待できるとメリットが多いのですが、重さがある点、また頑丈なことによって一緒に使うボウルなどを傷つけてしまう恐れがある点がデメリットとして挙げられます。

もう一つ、ビーター部分で多く採用されているのがプラスチック素材です。軽量な上、ボウルなどを傷つけにくいことがメリットとなっており、ステンレス製ビーターの持つデメリットをカバーしているといってもよいでしょう。ただし、やはりプラスチックとなりますので劣化が比較的早い、というのが難点となります。

収納のしやすさ

ハンドミキサーは、その独特の形状からどのように収納したらよいのかわからない、と考えている方も多いのではないでしょうか。そのような悩みを解消するためには、より収納しやすい商品を選んでいくことがポイントとなるでしょう。専用のケースが付いたものが特におすすめとなります。

マルチに使えるスティック型タイプも

ハンドミキサーの中でも、近年増え続け人気となっているのが、スティック型となるタイプのハンドブレンダーです。比較的軽量な上、小さなボディで持ちやすく、さらに各種アタッチメントを付け替えることにより、幅広い料理で使うことができる点で高ポイントとなっています。

コスト面で考えると、調理器具の中では高額なジャンルとなってしまいますが、使い勝手が良いということもあるため、贈り物としても大変おすすめとなっています。

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ハンドミキサー人気おすすめ商品TOP8

今人気のハンドミキサーには、どのような商品が名を連ねているのでしょうか。注目の8商品をランキング形式でご紹介していきますので、選ぶ際の参考にしていきましょう。

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大手ショッピングモールの気になるランキングは?

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8位

ドリテック 【スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き】 ハンドミキサー ピンク HM-703PK

ドリテック 【スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き】 ハンドミキサー ピンク HM-703PK

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,764

シンプルな形状ながら、ショッキングピングのアクセントがポイントとなるハンドミキサー。きめの細かい泡立てを手軽に行うことができるほか、お好みの仕上がりによって5段階のスピード調整が可能となっています。ビーターを取り付けたまま縦に置くことが出来るので、ちょっと一休み、というときにも非常に便利。

またビーターの着脱が簡単なほか、洗いやすいワイヤービーターを採用し、お手入れが簡単となっていることもポイントです。付属の収納ケースは、電源コードやビーターも一緒に納めることができ、すっきりとしたお片付けが可能となっています。

ドリテック 【スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き】 ハンドミキサー ピンク HM-703PKの口コミ評判

お安いのに素人の私が今まで苦戦しまくっていたメレンゲを上手に楽に作ることができました!!もっと早く買っておけばよかった!!

お手頃価格のハンドミキサーなのであまり期待はしていませんでしたが
この商品は良く作られていると思います
スイッチ類もしっかりしていて、スイッチプッシュで簡単に外れる所も良いです

7位

ミキサー ハンドミキサー ハンドブレンダー マルチクイック 多機能ハンドブレンダー つぶす・混ぜる・きざむ・泡立てるの1台4役 ミキサー ブレンダー 泡立て器 チョッパー 調理セット 生野菜 離乳食 ジュース お菓子 スープに適用 フードプロセッサー 調理時短 結婚祝い 出産祝い ギフト プレゼント おしゃれ

ミキサー ハンドミキサー ハンドブレンダー マルチクイック 多機能ハンドブレンダー つぶす・混ぜる・きざむ・泡立てるの1台4役 ミキサー ブレンダー 泡立て器 チョッパー 調理セット 生野菜 離乳食 ジュース お菓子 スープに適用 フードプロセッサー 調理時短 結婚祝い 出産祝い ギフト プレゼント おしゃれ

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 5,880

付け替え可能なアタッチメントは、「ブレンダー」「チョッパー」「泡立て器」の3種類。混ぜる、泡立てる、つぶす、きざむの作業がこれ一つでできる便利アイテムとなっています。お菓子作りはもちろんのこと、毎日の料理やフレッシュジュース作りに、また離乳食作りにも大変おすすめ。

時短料理の強い味方になってくれることでしょう。母の日ギフトや結婚祝い、出産祝いなどのプレゼントにおすすめ。ご自身へのご褒美にもいかがでしょうか。

ミキサー ハンドミキサー ハンドブレンダー マルチクイック 多機能ハンドブレンダー つぶす・混ぜる・きざむ・泡立てるの1台4役 ミキサー ブレンダー 泡立て器 チョッパー 調理セット 生野菜 離乳食 ジュース お菓子 スープに適用 フードプロセッサー 調理時短 結婚祝い 出産祝い ギフト プレゼント おしゃれの口コミ評判

私には甥っ子がいるのですが丁度、離乳食を始めたばかりで、私の家に遊びに来るたび何十分もご飯をすり潰していたのですが、この商品を使うと力もいらないし楽に離乳食が出来ました。

沢山の機能が付いているので、料理のレパートリーが増えるのも嬉しいです。色々な料理に挑戦してみたいと思います。
このお値段でこんなに出来るのはとてもお得だと思います。

6位

dretec(ドリテック) ハンドミキサー 泡だて器 電動 キッチン 5段スピード HM-704WT(ホワイト)

dretec(ドリテック) ハンドミキサー 泡だて器 電動 キッチン 5段スピード HM-704WT(ホワイト)

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,654

スイーツをイメージしたカラーリングが可愛いハンドミキサー。ご紹介しているチョコ色がアクセントとなる「ホワイト」の他にも、イチゴチョコを思わせる「ブラウン」、バナナチョコを連想する「イエロー」の色展開から選ぶことができます。

ビーターの回転速度は、調理工程などに応じた5段階調整。100Wのハイパワーで、力強く泡立てることが可能となっています。ビーターを取り付けたまま縦置きすることができるので、周辺を汚さず、清潔に使うことができます。

dretec(ドリテック) ハンドミキサー 泡だて器 電動 キッチン 5段スピード HM-704WT(ホワイト)の口コミ評判

モンサンミッシェル風オムレツが作りたくて購入。ふわふわのメレンゲが、わずか数十秒でできちゃいます⭐︎
ちょっとレトロなデザインもいいし、取り外し簡単で洗うのも楽々。お値段もお手頃で、買ってよかったです。

5位

クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー ホワイト HB-500WJ

クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー ホワイト HB-500WJ

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 8,336

1台で、「つぶす・混ぜる」「切る・刻む」「泡立てる」の3役をこなすマルチなハンドブレンダー。軽量&スリム化を実現したことにより、女性でも使いやすいと大好評なほか、ブレードは、13000~16000回/分の超高速回転で、スピーディなクッキングの手助けとなること間違いなしとなっています。

生クリームなどの泡立てには、ダブル仕様のビーターを。約30秒で八分立てにすることができるため、時短&手軽にスイーツ作りを楽しむことができます。便利なレシピブック付きです。

クイジナート スリム&ライト マルチ ハンド ブレンダー ホワイト HB-500WJの口コミ評判

本体にアタッチメントが3つ付いていて、玉ねぎをみじん切りにしたり、ジューサーとして使ったり、普通のハンドミキサーとしても使えるオールマイティーな製品です。

3種類のアタッチメントで「混ぜる」、「刻む」、「泡立てる」をこなします。
また、若干電源コードが邪魔になりますが、充電式でないためパワーフルです。

4位

貝印 ターボ ボール付 ハンドミキサー DL-2392

貝印 ターボ ボール付 ハンドミキサー DL-2392

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 2,718

専用ボールを付属した、使い勝手の良いハンドミキサー。5段階によるスピード調整ターボ機能と、パワーアップボタンのON/OFFにより、合計10段階のスピード調節が可能です。また土台が付いていることにより、ハンドフリーによる作業が可能となる画期的ともいえる設計もポイント。

これなら、疲れ知らずで十分な泡立てをこなすことができますよね。ビーターは、効率よく混ぜることができるねじり形状を採用。洗い替えにも便利な2組を付属しています。

貝印 ターボ ボール付 ハンドミキサー DL-2392の口コミ評判

価格もお手頃だし、とても使いやすいかったです♪パワフルに回転してくれるので、バタークリームもあっという間にできました。

今まで上手にメレンゲができなかったのですが、これを購入したら一発でうまくできるようになりました。この「ターボボール」という付属品のおかげです。

3位

パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W

パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-W

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 3,749

見た目も機能性もシンプルで、使いやすさを特長としたハンドミキサー。速度は「低速」「中速」「高速」の3段階切替で、「混ぜる」「泡立てる」工程を、用途に応じて速さ調節ができるようになっています。

ビーターは丈夫なステンレス製で、二つのビーターによってスピーディーに混ぜ合わせることが可能。電源コードは1.9mの長さとなっているため、コンセントから少々離れていても安心です。コードとビーターがすっきりとしまえる収納ケースつきとなっています。

パナソニック ハンドミキサー ホワイト MK-H4-Wの口コミ評判

今まで苦労して作っていたメレンゲがあっという間にできて感動!速度も3段階あり、収納も場所を取らないので大満足の商品です!!

すこし値が張りましたが、
すぐに壊れる安価な製品よりも、これを選んで良かった!
生クリームもすぐに出来るし、取り扱いも簡単!
文句ないです!

2位

IZUMI ハンドミキサー ピンク HM-410P

IZUMI ハンドミキサー ピンク HM-410P

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,545

リーズナブルながら、定格時間は15分と高性能。ダブルで動くビーターが、素早く泡立て・混ぜ合わせを行います。付属の収納ケースは、コードとビーターもしっかりと収納。すっきりと片づけることができるため、キッチンのスペースをとることもありません。

色はキュートなピンクを採用。女性へのプレゼントなどにもピッタリですね。付属のデコレーションヘラは、メレンゲをさっくりと混ぜ合わせたいときや、ボウル内の生地を移し替えるとき、デコレーションケーキの仕上げ作業などに大活躍。お菓子作りの強い味方となること間違いなしです。

IZUMI ハンドミキサー ピンク HM-410Pの口コミ評判

今まで出て泡立てていたのですが、これのおかげですごく楽になりました!!!
泡立ちがすごく良くケーキなどふわっふわに仕上がります!!
機能としても十分で回転速度が4段階で選べるのも大変便利だとおもいます!

ホイップも簡単にでき、動作は申し分ないです。趣味程度でお菓子などに使うだけの方はこれで十分使えます!おすすめします。ケーキのヘラが付いてくるのが嬉しいです。

1位

ドリテック ハンドミキサー スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト HM-703WT

ドリテック ハンドミキサー スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト HM-703WT

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,923

爽やかなホワイトカラーで、キッチンになじみやすいシンプルデザイン。回転速度は5段階の調整が可能で、低速では材料の混ぜ合わせ作業、中速では生クリーム等の泡立て作業、高速ではさらにスピーディーな泡立て作業と使い分けることができます。

また調理を中断する際は、ビーターを取り付けたまま置くことができる設計となっているのも嬉しいポイント。さらにお手入れ時にはワンタッチでビーターを取り外すことができるため、簡単に、スッキリと洗浄することができます。

ドリテック ハンドミキサー スピード5段階切替 / 電源コード、ビーターが収納できるケース付き ホワイト HM-703WTの口コミ評判

初めてハンドミキサーを買いました。卵3個分のメレンゲが、スピードの2段階目で3分で角が立ちました。あっという間です!立て掛けておけるし、手元のボタンで簡単にビーターが外せますし、便利にできています。

ツインのシンプルなこのタイプのミキサーはなかなかないので、やっと見つけた感じです。
値段、軽さ、手入れのしやすさ、使いやすさと全て良いです!

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ハンドミキサーの効果的な使い方

ハンドミキサーで卵を混ぜる

最後に、ハンドミキサーの効果的な使い方についてご紹介していきます。正しい使い方がマスターできれば、それによって料理の幅がますます広がるかもしれませんね。

ビーターをボウルに入れてからスイッチON

まずはスイッチをOFFにした状態で、ビーター部分をボウル内の材料に入れていきましょう。回転が始まっている段階からボウルに入れてしまうと、材料が飛び散ってしまうことがあるため注意が必要です。

低速からスタートする

材料を混ぜ始める際には、低速の状態からスタートさせた方が安心です。突然の高速モードは、やはり材料の飛び散りの原因となってしまうことがありますので注意しましょう。低速である程度混ぜ合わせた後、中速、または高速に切り替えてホイップさせていくとスムーズに仕上げることができます。

ビーターは垂直を心がける

材料を混ぜ合わせている最中は、ビーターがボウルの底に対してなるべく垂直となるように持つと、効率よく仕上げることができるそうです。

まんべんなく混ぜるには

ハンドミキサーの高速回転に頼り過ぎるばかりに、ただミキサーをボウルに入れているだけでは効率よく混ぜ合わせることは難しいでしょう。混ぜている最中は、大きく円を描くように手も動かしていくことが、よりまんべんなく混ぜ合わせることに効果的となります。

ボウルになるべく触れないように注意

ミキサーの回転中は、ビーターがなるべくボウル部分に当たらないように気をつけましょう。頻繁に当たってしまうと、ビーター、またはボウルの破損の原因にもなり兼ねませんし、また金属製ボウルの場合、ビーターのステンレスと触れ合うことで独特の金属臭を感じることがありますので、注意が必要です。

スイッチをOFFにしてから引き上げる

混ぜ合わせが完了したら、材料から引き上げる前に必ずスイッチをOFFにしておきましょう。スイッチが入ったまま引き上げてしまうと材料が飛び散ってしまう原因となりますので、気をつけてください。

まとめ

いかがでしかたか?一家に一台あると便利なハンドミキサーですが、持っていてもイマイチ使いこなすことができていない、という方も多いようです。
お菓子作りはもちろんですが、毎日の料理や離乳食作りなどにも存分に役立てることにより、ハンドミキサーを身近な存在として愛用いただければと思います。

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