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2018/03/03更新

中国酒のおすすめ比較ランキング!日本でも人気なのは?【2018年】

グラスに入った紹興酒

外で中華料理を食べる際だけでなく、最近はスーパーなどでも比較的手に入りやすくなった中国酒。日本のお酒とはまたひと味違った美味しさがあり、一度飲んでハマってしまった、という方も実は少なくありません。

そんな中国酒も実はさまざまな種類があるのをご存知でしょうか?今回はおすすめしたい、人気の中国酒をランキング形式でご紹介していきたいと思います。まだ飲んだことがないという方もぜひ、中国酒の魅力を開拓してみませんか?

中国酒の選び方

中国酒のツボ

中国酒というと、一般的には「紹興酒」をイメージされる方も多いかもしれません。しかし中国酒は紹興酒だけでなく、さまざまなお酒があることをご存知でしょうか。紹興酒は一般的に、穀物で醸造されるお酒のことで「黄酒」に分類されます。この他にも穀物蒸留酒の白酒、果実醸造酒である果酒など、それぞれに違った味わいを楽しむことができます。

歴史自体はとても古いことから、その味わいの深さは他のお酒とはまた違った旨味を感じさせてくれるなど、一度味わってからヤミツキになってしまった、というファンも少なくありません。しかしまだ実際には飲んだことがない、気になっているけれどどんなものを選べばいいのか分からない、という方も多いでしょう。そこで中国酒の選び方について、ちょっとしたポイントをご紹介したいと思います。

香りと甘さで選ぶなら黄酒がおすすめ

お米やきびなど、いわゆる穀類を原料としているのが黄酒です。見た目にも黄みがかっているため、一目で分かりやすいのが特徴です。基本的に長期熟成されているものがほとんどであるため、コクやまろやかさ、甘みを備えたお酒として人気があります。その熟成によって、アミノ酸も非常に豊富であることから健康にもおすすめと言われています。

日本でもおなじみの黄酒といえば紹興酒でしょう。さまざまなブランドの紹興酒がありますが、中国酒と言えばやはり紹興酒をイメージされる方が多いようです。日本のお酒の甘さとは違った独特の風味があることから、それがクセになってしまう人も多いようです。まず気軽に中国酒を試してみたい、と思うのであれば手に入れやすい紹興酒から試してみるのもアリかもしれません。

焼酎のような味わいがお好きなら白酒がおすすめ

中国酒のなかでも黄酒とはまた違った味わいを持っているのがこちらの白酒です。アルコール度数が高いこと、口当たりもまろやかさのあるものからキレのあるものまで、さまざまな種類のものがあります。日本でいうところの焼酎のようなポジションを担っており、クセも中国酒のなかでは少なめとなっています。

黄酒に比べると飲みやすいという特徴を持っていることから、中国酒をはじめて飲んでみるという方にも手に取りやすいのではないでしょうか。ぜひお試しあれ。

果実酒なども人気があります

さきほどの黄酒や白酒以外にも人気があるのが、中国の果物などを使用して造られた果実酒です。こちらはワインのような華やかな香りや味わいを楽しむことができるなど、特に女性に人気があるようです。日本国内ではあまり扱われないめずらしい果実などが使われているなど、新鮮なものも多く色々と試してみたくなるかもしれません。

日本でよく飲まれるワインや甘いお酒などがお好きな方や、中国らしい果実を使ったものなど、そこでしか飲めないものを味わってみたいという方におすすめです。甘さや香りも親しみやすさを感じられるものが多いでしょう。いずれも飲みやすいお酒も多いためついつい飲み過ぎてしまうのだけは注意。口当たりがいい分お酒がすすみやすいものです。

中国酒人気おすすめ商品TOP10

それではここからは、おすすめしたい人気の中国酒をご紹介したいと思います。ランキングを参考に、ぜひ比較してみてください。

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10位

永昌源 古越龍山 桂花陳酒 瓶 500ml

永昌源 古越龍山 桂花陳酒 瓶 500ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 1,296

紹興酒ブランドで知られる古越龍山から販売されている、こちらは金木犀の花弁を使ったお酒になります。金木犀のあの華やかな香りを味わえるなど、飲んでいるととても優雅な気分になれることでしょう。白ワインに桂花のはなびらを浸して漬けることでできるこの味わいは、今まで味わってきたお酒とはまたひと味違います。

食前酒としていただくのはもちろん、どんなシーンでも美味しくいただけます。ロックやソーダ割り、さまざまな組み合わせでお楽しみいただけるでしょう。

永昌源 古越龍山 桂花陳酒 瓶 500mlの口コミ評判

桂花、すなわちキンモクセイの風味も強く、ロックでいただくと、味が濃くて脂っこい中華料理のさわやかな口直し、箸休めに最適。

楊貴妃も好ん飲んだと言われるだけあって、気品漂う味と香りは、ロックやソーダ割りでシンプルに楽しむのがベストでしょう。価格もお手頃で杏露酒と共に、中国酒の中では置いておきたい一本です。

9位

15年物紹興酒9000ml甕入り紹興酒香月マーク

15年物紹興酒9000ml甕入り紹興酒香月マーク

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 8,500

特別な紹興酒、というイメージはその外観からも伝わることでしょう。15年物の甕入り紹興酒は、他の物とはまたひと味違います。特殊な甕の構造を活かし、常に呼吸できる状態をつくることで長く置けば置くほどより美味しい紹興酒に仕上がっています。手造りのこの味わい、ぜひ一度は賞味していただきたい物です。

たっぷり9000ml入っていますので、長く美味しくいただくことができます。紹興酒やお酒がお好きな方にとてもおすすめです。

8位

台湾陳年紹興酒8年/瓶

台湾陳年紹興酒8年/瓶

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 980

台湾を代表する銘酒としても知られる紹興酒。純粋天然醸造で造られており、自然を活かしながら丁寧に仕上がっています。ラベルが金なのは8年以上の長い年月をかけてじっくりと熟成された証でもあります。紹興酒の持つ独特のコクと香り、それを存分に味わっていただけるお酒ではないでしょうか。

お食事の際に、ちょっと晩酌に、と色んなシーンで楽しむことができるでしょう。熟成された風味はなかなか味わえないものですので、ぜひお試しを。

台湾陳年紹興酒8年/瓶の口コミ評判

今までに飲んだ、中でこんなに美味しい紹興酒は始めてですので、皆さん飲んでみてください

7位

永昌源 老酒 瓶 1800ml

永昌源 老酒 瓶 1800ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 2,638

もともとは戦前の旧満州にあった満州造酒で製造を行っていた方が帰国後、設立したところから生まれた、まさに日本生まれの老酒です。発売から60年という時を経て愛されるこのお酒は、日本の人々にとって中国らしいお酒の味わいを堪能できる貴重な存在であるともいえるでしょう。

もち米由来のその味と香りは芳醇、そのまま常温でお楽しみいただくのがおすすめです。もちろんロックやソーダ割りなど、色んな組み合わせでも美味しくいただけるのでぜひ。

6位

貴州茅台酒(きしゅうまおたいしゅ)500ml

貴州茅台酒(きしゅうまおたいしゅ)500ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 17,800

こちらのお酒は高級酒としても知られているもので、現在では中国でもなかなか手に入らないものとなっている貴重なお酒のひとつです。造るためには一般的な白酒の2倍以上もの穀物を必要とすることや、蒸溜の際にも非常に時間がかかることから大変な手間がかかることでも知られています。その美味さは時間がつくったものでもあるでしょう。

とても歴史のあるお酒ですので、中国酒に興味をお持ちの方は一度は飲んでみる価値あり。ぜひ歴史の味を感じてみては。

5位

サントリー 紹興酒 会稽山陳三年 600ml

サントリー 紹興酒 会稽山陳三年 600ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 646

その歴史は古く、本場紹興の260年の歴史を誇る東風紹興酒有限公司のなかでもまさに代表的なブランドのひとつがこちらになります。3年以上の熟成を重ねることで豊かな香り、そしてまろやかな味わいを感じられることでしょう。どんなお料理とも合いやすいので、お食事の際にもぜひおすすめしたい紹興酒です。

飲み方は常温ストレートで、冷やして飲むのもまた美味。寒い冬には温めることで身体の芯から温め、体内に美味さが広がることでしょう。

サントリー 紹興酒 会稽山陳三年 600mlの口コミ評判

紅茶のような色合いでストレートはもちろん、ロックや燗でいただいてもおいしく飲めると思います。

中華料理用に。おいしく仕上がります。感じが強すぎることもなく、ちょうどよいです。

4位

永昌源 古越龍山 エクストラスムーズ 瓶 480ml

永昌源 古越龍山 エクストラスムーズ 瓶 480ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 928

世界的にも有名な紹興酒ブランド古越龍山から販売されている、新感覚の紹興酒です。紹興酒といえば独特の香りやクセがあることが知られていますが、そのクセを極力抑えることでより飲みやすさを追求したものとなっています。厳選されたもち米など、素材にこだわりを持つことはもちろん、伝統的な製法に近代技術を加えることで良質を追求されています。

そのままグラスに注いで飲むのももちろん美味しいですが、お料理に用いるのもまたさらに美味でおすすめです。

永昌源 古越龍山 エクストラスムーズ 瓶 480mlの口コミ評判

燗にして干し梅やザラメと混ぜて飲むとおいしいです.
普段お酒はめったに飲みませんが、くせがなく飲みやすかったです

3位

永昌源 古越龍山 陳年10年 瓶 箱入り 700ml

永昌源 古越龍山 陳年10年 瓶 箱入り 700ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 2,980

本場中国の紹興酒、世界的にも有名なブランドである古越龍山のこちらは10年の熟成期間を経て、またその美味しさに深みを増させていることでしょう。原料は良質なもち米を使い、醸造しています。伝統的な製法を用いるだけでなく、近代化設備を融合させることでより品質の高い物を目指し造られたお酒は美味そのもの。歴史だけでなく、深い味わいをもたらしてくれるでしょう。

ワイングラスで贅沢にいただくことで、香りも味わいも引き立ちやすくなります。ぜひ試してみてください。

永昌源 古越龍山 陳年10年 瓶 箱入り 700mlの口コミ評判

瓶のふたがコルクってところがニクイね☆☆これはマジで美味しいです

2位

興南貿易 紹興老酒 特醸花彫 5年 600ml

興南貿易 紹興老酒 特醸花彫 5年 600ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 972

伝統でもある手造りの技法を用いて造られた紹興酒。5年という時間をかけて熟成されたものですので、その味わいはより深く旨味とコクを感じさせてくれることでしょう。飲みごたえ十分、口にした瞬間その味わいが口いっぱいに広がります。常温のまま、ストレートでいただくのがまずはおすすめ。他にもロックや色んな味わいを試してみるのもいいでしょう。

お料理に用いるのもおすすめとされており、普段のお料理にコクを加えて引き締めてくれます。ぜひその美味しさを堪能してみては。

興南貿易 紹興老酒 特醸花彫 5年 600mlの口コミ評判

今まで中華料理を作るときは日本酒で代用していましたが1度紹興酒を使ってしまうともう日本酒には戻れません。紹興酒の方が中華料理っぽい味になるので中華料理を作るときは紹興酒を使うようにしています。

1位

サントリー 紹興酒 曲渓 600ml

サントリー 紹興酒 曲渓 600ml

画像出典:Amazon.co.jp 参考価格:¥ 513

紹興酒の美味しさの秘密は、厳選された質の高いもち米を使用していること、そして銘水を用いて醸造したことにあります。その味の深みと香りはこの商品の大きな魅力といえるでしょう。陶の甕のなかで熟成させることによって、より深く柔らかな香りを感じさせてくれます。まさに紹興酒、といった味わいを堪能させてくれる逸品でしょう。

お料理の隠し味としてもおすすめですので、お食事の際に飲まれるだけでなくぜひ料理に混ぜてお使いください。ただ飲むだけとは違った、美味しさを発見できるはずです。

サントリー 紹興酒 曲渓 600mlの口コミ評判

美味しく頂く手法の一つを、お聞きした事が有りまして、実践しております。
ザラメを入れた器に、飲み頃に温めた紹興酒を注ぎ、ザラメを溶かしながら頂くんです。
苦手な方も飲みやすいのでお試し下さい。ザラメの代わりにグラニュー糖、砂糖でも大丈夫ですよ。

中華料理に使うために試しに購入してみました。
コレ!!めっちゃいいです。
何がいいって?プロの中華料理っぽさがかなりでます

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中国酒の効果的な使い方

円卓

紹興酒などの中国酒は、健康にも良いものとして知られています。薬のように愛飲されてきたという歴史もあるなど、その効能はまさに健康に役立ってくれるものばかり。冷え性や消化を助けてくれる作用など、女性にとっても嬉しい効果が期待できそうです。もちろん、お酒であることに変わりはありませんので飲み過ぎないことが前提になります。

お料理として活用すれば、よりその味わいをアップさせてくれるなど飲むだけでなく「食べる」ためにも使っていただけます。むしろ一度使うと「中華料理には欠かせなくなる」といわれるほど、必須アイテムになることもあるそう。今までのお料理の中で物足りなさを感じているという方は一度試してみるのもいいかもしれません。

中国酒もこういったお料理に活用できるものから、甘く飲みやすいタイプのものまでさまざまなものがあります。ぜひ、お好みに合わせて使い分けるようにしてみてはいかがでしょうか。

まとめ

まだまだ知られざる中国酒の魅力、実際に飲んでみることで色んな発見があるかもしれません。日本のお酒とはまた違い、クセもあるかもしれませんがそれこそが中国酒のはまるポイントともいえます。お手頃な価格から入手可能ですので、ぜひ一度試しに飲んでみてはいかがでしょうか?

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